Extintor para a cozinha: porque o ABF de 2 litros é o ideal para casa

Resposta rápida: para uma cozinha doméstica, o extintor mais indicado é o de água aditivada ABF de 2 litros. Apaga fogos de sólidos (A), líquidos inflamáveis (B) e, sobretudo, de óleos e gorduras de cozinha (F), é leve e não deixa a cozinha coberta de pó.

A cozinha é onde começam muitos incêndios em casa

Uma frigideira esquecida ao lume, um pano perto do fogão ou um pequeno eletrodoméstico em curto-circuito: a cozinha junta calor, gordura e eletricidade no mesmo espaço. É por isso que é a divisão da casa onde mais vale ter um extintor à mão.

Nos primeiros segundos, um incêndio de cozinha cabe numa panela. Dois minutos depois, pode já ter chegado aos armários e ao exaustor.

Fogo de óleo: nunca use água da torneira

Deitar água num tacho de óleo a arder é o erro mais perigoso que se pode cometer na cozinha. A água afunda no óleo a mais de 300 °C, transforma-se em vapor de forma instantânea e projeta óleo em chamas por toda a divisão.

Os fogos de óleos e gorduras alimentares têm uma classe própria: a classe F. Nem todos os extintores estão preparados para eles, e um extintor de pó ABC comum não tem esta classificação.

Classe	O que arde	Exemplos na cozinha
A	Sólidos	Panos, papel, madeira dos armários
B	Líquidos inflamáveis	Álcool, diluentes
C	Gases	Fuga de gás do fogão (feche primeiro a válvula)
F	Óleos e gorduras de cozinha	Frigideira, fritadeira, azeite, banha

Porque o extintor ABF de 2 litros é o ideal para casa

O extintor ABF usa água com um aditivo espumífero (AFFF). Ao ser descarregado, arrefece as chamas e forma uma película que as abafa, o que ajuda a evitar que o óleo volte a inflamar.

Característica	ABF 2 L (água aditivada)	Pó químico ABC
Fogos de óleo de cozinha (F)	Sim	Não
Sólidos (A) e líquidos (B)	Sim	Sim
Visibilidade durante o uso	Mantém-se	Nuvem de pó densa
Limpeza depois	Passar um pano	Pó fino que entra em tudo e é corrosivo
Eficácia típica	5A-34B-25F	Sem classificação F
Peso total	Cerca de 3,5 a 4 kg	Varia com a carga

O formato de 2 litros é o equilíbrio certo para uma casa: pequeno o suficiente para caber ao lado da porta da cozinha e para qualquer pessoa da família o manusear, com capacidade para apagar um incêndio na fase inicial.

Um limite a ter presente: o ABF não serve para fogos de gás (classe C). Numa fuga de gás com chama, feche a válvula de corte e ligue 112.

Onde colocar o extintor e como usá-lo

Coloque-o na parede junto à saída da cozinha, nunca ao lado ou por cima do fogão. Assim chega até ele sem atravessar as chamas e tem sempre um caminho de fuga atrás de si.

1. Desligue o fogão ou a placa, se o puder fazer sem risco.
2. Retire o extintor do suporte e puxe a cavilha de segurança.
3. Coloque-se a 1,5 a 2 metros, com a saída nas suas costas.
4. Aponte o difusor para a base das chamas e prima o manípulo.
5. Descarregue em movimentos de vaivém até o fogo se apagar e afaste-se, sem virar costas.
6. Se o fogo não ceder em poucos segundos, saia, feche a porta e ligue 112.

Num tacho pequeno, uma tampa ou uma manta ignífuga podem bastar. Ter as duas coisas na cozinha é a combinação mais segura.

Perguntas frequentes sobre extintores para a cozinha

Qual o melhor extintor para ter em casa?

Para a cozinha, o de água aditivada ABF de 2 litros, por ser o que apaga fogos de óleo (classe F). Para garagem ou anexos com combustíveis e equipamentos elétricos, um de pó ABC continua a ser uma boa opção.

Posso usar um extintor de pó ABC num fogo de óleo?

Não é o indicado. O pó não tem classificação F e pode espalhar o óleo a arder. Use um extintor ABF, uma tampa ou uma manta ignífuga.

O extintor ABF pode ser usado em eletrodomésticos?

Os modelos certificados para isso indicam no rótulo que podem ser usados em equipamentos elétricos até 1000 V, a pelo menos 1 metro de distância. Confirme sempre o rótulo e, se puder, desligue o quadro elétrico.

É obrigatório ter extintor numa casa?

Numa habitação particular não é obrigatório. É, no entanto, um dos equipamentos de segurança mais baratos e úteis que pode ter.

O extintor precisa de manutenção?

Sim. Faça a manutenção anual numa empresa certificada e confirme, de vez em quando, que o ponteiro do manómetro está na zona verde.

Em resumo

Um incêndio de cozinha começa pequeno e cresce depressa. Ter um extintor ABF de 2 litros junto à porta, saber usá-lo e nunca deitar água em óleo a arder são três hábitos que protegem a casa e a família.

Se tiver dúvidas sobre o extintor certo para a sua casa ou quiser tratar da manutenção anual, a equipa da Allpra pode ajudar.